省質(zhì)監(jiān)公布今年第9批次食品抽檢結(jié)果 71批次產(chǎn)品不合格

　　本報(bào)訊(記者 譚琳靜 通訊員 王誠(chéng))墨魚里檢出不得添加的防腐劑二氧化硫，飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)……昨日，省質(zhì)監(jiān)公布今年第9批次食品抽檢結(jié)果，其中有71批次產(chǎn)品不合格，主要問(wèn)題為菌落總數(shù)超標(biāo)和濫用添加劑。

　　記者查看不合格名錄發(fā)現(xiàn)，熟食和飲用水仍是菌落總數(shù)超標(biāo)的重災(zāi)區(qū)。熟食中菌落總數(shù)必須小于等于≤750cfu/g才算合格，但湖南簡(jiǎn)老大食品有限公司7月份生產(chǎn)的一款麻辣干子，菌落總數(shù)竟為220000cfu/g，超標(biāo)293倍；瀏陽(yáng)市香冰石泉水廠出品的一款飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)14倍。另外，長(zhǎng)沙夢(mèng)想農(nóng)業(yè)科技有限公司葡萄干菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)14倍；瀏陽(yáng)余味齋食品有限公司生產(chǎn)的紫蘇酸棗，甜蜜素、菌落總數(shù)超標(biāo)9倍。

　　此外，一些原材料受到污染、廠商把關(guān)不嚴(yán)的情況在本次抽檢中仍有發(fā)現(xiàn)。如萬(wàn)時(shí)紅食品飲料有限公司生產(chǎn)的“超霸”香辣魚仔，被檢出重金屬鎘超標(biāo)。

　　據(jù)悉，本次抽查中，湘潭、衡陽(yáng)、常德、張家界、郴州、懷化、婁底等7個(gè)市的食品合格率為100%；長(zhǎng)沙、邵陽(yáng)、岳陽(yáng)等3個(gè)市州的食品合格率為83%；抽查湘西自治州食品5批次，全部不合格。目前，省質(zhì)監(jiān)已責(zé)成有關(guān)市州質(zhì)監(jiān)部門和稽查機(jī)構(gòu)按照法律法規(guī)，對(duì)監(jiān)督抽查中不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法從嚴(yán)進(jìn)行處理。

　　部分不合格產(chǎn)品

　　濫用添加劑：如長(zhǎng)沙市開福區(qū)金元源鹵味坊生產(chǎn)的金元源豆干檢出不準(zhǔn)添加的安賽蜜，記者查詢獲悉，安賽蜜是一種甜味劑，沒有列入豆干允許添加的食品添加劑行列。

　　過(guò)氧化值超標(biāo)：一些知名品牌也黑榜有名。株洲油脂有限公司生產(chǎn)的三款“唐人神”牌茶籽調(diào)和油和食用調(diào)和油分別被檢出過(guò)氧化值超標(biāo)。過(guò)氧化值是判斷油脂是否變質(zhì)的指標(biāo)。

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　　千家酒店潲水已無(wú)害化處理

　　長(zhǎng)沙餐廚垃圾無(wú)害化處理年底實(shí)現(xiàn)100%覆蓋

　　本報(bào)訊(記者 卜勁文 通訊員 王國(guó)富 言凱)“一家企業(yè)靠銷售潲水，一年最多獲利三萬(wàn)元，這樣昧著良心賺錢一旦查處，可能一次性罰款就是三萬(wàn)元。接下來(lái)，執(zhí)法部門將對(duì)不負(fù)責(zé)任的酒家進(jìn)行不間斷查處。”昨日，為進(jìn)一步加大餐廚垃圾的宣傳力度，推動(dòng)餐飲單位的簽約進(jìn)度，市城管局聯(lián)合城管公安舉行長(zhǎng)沙市餐廚垃圾無(wú)害化處理座談會(huì)，對(duì)餐廚垃圾無(wú)害化處理意義進(jìn)行首次集中宣傳，20余名“潲水”大戶成座上賓。

　　長(zhǎng)沙餐廚垃圾無(wú)害化處理從今年6月試運(yùn)行以來(lái)，在市城管部門的推動(dòng)下進(jìn)展較為順利，已有1400余家大中型酒店與湖南聯(lián)合餐廚垃圾有限公司進(jìn)行了簽約，收運(yùn)到位的在1000家左右，但仍有部分餐飲企業(yè)還未加入“無(wú)害化”隊(duì)伍。

　　“根據(jù)計(jì)劃，到年底，餐廚垃圾無(wú)害化處理將100%全覆蓋，我們有信心做到。”會(huì)上，市城管局局長(zhǎng)袁志恒提出，政府部門也將進(jìn)一步啟動(dòng)問(wèn)責(zé)機(jī)制，對(duì)工作不到位的各部門各單位進(jìn)行問(wèn)責(zé)。