業(yè)內(nèi)人士透露低價(jià)花生油生產(chǎn)內(nèi)幕——
地溝油兌香精變身花生油
“有些甚至使用飯店餐館里回收的地溝油，回來調(diào)些香精，接著貼上花生油標(biāo)簽，這種最為黑心了。”福建莆田的一位業(yè)內(nèi)人士近日透露了更多低價(jià)花生油的生產(chǎn)內(nèi)幕。
多版本花生油應(yīng)付檢查
“你別看很多工廠進(jìn)行花生油造假，但是他們絕大部分是合法注冊(cè)的企業(yè)。”這位業(yè)內(nèi)人士透露，摻假食用油廠商往往主打花生油品種，造假手法是在花生油中摻入便宜的棕櫚油、大豆油等等。
據(jù)透露，造假工廠主要做兩種甚至兩種以上不同版本的花生油，不造假的批次用來應(yīng)付工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等主管部門的檢查，造假的批次才是真正用來銷售的。
“造假工廠賺錢真是太黑了。”據(jù)其透露，以5升裝的為例，造假花生油賺8-10元/瓶或者說30-40元/箱，廠家一天出貨3000-5000件，其中的利潤(rùn)非常驚人。同樣以5升裝的為例，他們一般出廠價(jià)是42-45元/瓶，批發(fā)市場(chǎng)出貨價(jià)45-50元/瓶，終端零售價(jià)則為50-70元/瓶不等。與之相反的是，知名廠家出品的5升裝花生油零售價(jià)基本不低于80元/瓶，極個(gè)別品牌則在100元/瓶以上。
地溝油變身低價(jià)花生油
“有些甚至使用飯店餐館里回收的地溝油，回來調(diào)些香精，接著貼上花生油標(biāo)簽，這種最為黑心了。”據(jù)這位人士介紹，目前市場(chǎng)上有很多油標(biāo)稱純正花生油，實(shí)際上是摻著廉價(jià)地溝油、大豆油、棕櫚油的，這種劣質(zhì)花生油有霉味、氧化味等刺鼻味。
他說，這些生產(chǎn)廠家一般為家庭小作坊，沒有任何壓榨生產(chǎn)花生油的條件，生產(chǎn)車間臟亂，將廉價(jià)購買的地溝油、大豆油、花生香精等進(jìn)行混裝，產(chǎn)品質(zhì)量無任何保證。
“甚至有些經(jīng)銷商在添加價(jià)格低廉的棕櫚油之外，還加入了對(duì)人體有害的工業(yè)油和泔水油！”他說。
《華西都市報(bào)》供稿