龍蝦賣給誰了？南京全城登記
劉璋景
誘人的美食中暗藏“殺機”。
24日下午，南京市政府召開新聞發(fā)布會，通報關(guān)于疑似食用龍蝦致病的有關(guān)情況。目前為止，還未查明食用龍蝦與產(chǎn)生橫紋肌溶解癥的具體關(guān)聯(lián)因素，相關(guān)部門將用一個月的時間，對小龍蝦進行專項整治工作。
發(fā)布會開始后又增一病例
南京市藥監(jiān)局副局長華文向媒體通報，到到24日為止共收治橫紋肌溶解癥病例18例，而發(fā)布會開始后，南京又新增一例病例。住院人數(shù)迅即被刷新為4人。
據(jù)最新消息，南京25日尚未發(fā)現(xiàn)新病例，但南京工商、衛(wèi)生等部門仍在進行拉網(wǎng)式檢查，檢查的重點是洗蝦粉。
發(fā)病原因仍未查明
8月23日，南京市衛(wèi)生局組織臨床、疾控、衛(wèi)生監(jiān)督相關(guān)專家，討論分析了食用龍蝦與橫紋肌溶解癥的關(guān)系以及可能的致病原因，到目前為止還沒有查明食用龍蝦與產(chǎn)生橫紋肌溶解癥的具體關(guān)聯(lián)因素。
“這家龍蝦館每天這么多人吃龍蝦，為什么就這幾個發(fā)病？”南京市疾控部門一名專家質(zhì)疑說。從南京人每天吃龍蝦的數(shù)量看，目前20~30個人發(fā)病比例 還算是比較小的，屬于散發(fā)，他懷疑還是和人的體質(zhì)有關(guān)。
■特約記者 丹丹
南京監(jiān)測
監(jiān)控龍蝦的數(shù)量、來歷及銷售去向
25日，作為南京市龍蝦批發(fā)最大的惠民橋市場，開始實行龍蝦登記制度，目前市場內(nèi)龍蝦販子大大減少。據(jù)了解，今后市場動物性水產(chǎn)品列為常規(guī)監(jiān)測項目。
25日上午，南京市工商局下關(guān)分局執(zhí)法人員，會同惠民橋農(nóng)貿(mào)市場的工作人員，對該市場水產(chǎn)中心所有的龍蝦攤主展開龍蝦登記，所有攤主銷售的龍蝦，要登記其龍蝦數(shù)量、來歷及銷售去向等，沒有按規(guī)定登記一律不得進行銷售。 ■特約記者 南青
湖南落點
小龍蝦怎么洗 水產(chǎn)專家來支招
南京多人食小龍蝦患肌溶解癥，而罪魁禍首疑是“洗蝦粉”，一時間，人們談“蝦”色變。
從8月24日起，湖南省畜牧水產(chǎn)局水產(chǎn)處檢查了全省幾家重點龍蝦養(yǎng)殖基地，從目前的情況來看，龍蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)并未發(fā)現(xiàn)異常。相關(guān)水產(chǎn)專家表示，一般來說，家養(yǎng)小龍蝦只需用清水沖掉表面臟物，然后再放進專門的蝦池里浸泡，浸泡時間1－2個小時，基本上就能夠下鍋烹飪了。
■記者 劉璋景