壹財(cái)經(jīng)記者昨采訪揭示“利潤(rùn)鏈”，讓你明明白白投資消費(fèi)

　　春節(jié)臨近，茅臺(tái)、五糧液等白酒價(jià)高“難求”。昨網(wǎng)上一則消息廣受矚目：53度飛天茅臺(tái)零售價(jià)突破2000元之際，有網(wǎng)友根據(jù)上市公司半年報(bào)分析其成本：“高度茅臺(tái)酒”毛利為93.49%，每瓶成本40.30元(含包裝)。是否確實(shí)如此？記者昨天深入采訪，為你揭示其“利潤(rùn)鏈”。

　　成本求證

　　計(jì)算各公開(kāi)數(shù)據(jù)，確可得出成本“40元”

　　但專家稱不能簡(jiǎn)單算，有些收入未必是當(dāng)季

　　確實(shí)如網(wǎng)友所言，高度茅臺(tái)酒每瓶成本僅為40.30元嗎？昨天記者聯(lián)系貴州茅臺(tái)酒廠辦公室相關(guān)人士，但對(duì)方僅表示，這個(gè)數(shù)字是網(wǎng)友說(shuō)法。

　　記者隨后查看貴州茅臺(tái)2011年中報(bào)，明確的相關(guān)找到一處：高度茅臺(tái)酒2011年上半年的營(yíng)業(yè)收入，高達(dá)84.879億元，占到了公司酒類產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入的80%以上，營(yíng)業(yè)成本則為5.528億元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率80.68%，比低度茅臺(tái)酒和其他系列茅臺(tái)酒的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率都要高，后兩者分別為77.84%和49.59%。記者據(jù)這些數(shù)據(jù)計(jì)算：如按照高度茅臺(tái)酒營(yíng)業(yè)收入84.879億元， 和同期營(yíng)業(yè)成本5.528億元來(lái)比較，確實(shí)兩者相差比較懸殊，營(yíng)業(yè)收入達(dá)成本的15倍。而貴州茅臺(tái)公開(kāi)的最近一次提價(jià)公告，是宣布從2011年1月1日起上調(diào)出廠價(jià)20%，53度飛天茅臺(tái)酒出廠價(jià)為619元/瓶左右。如果說(shuō)出廠價(jià)619元相當(dāng)于每一瓶的營(yíng)業(yè)收入，來(lái)除以15、計(jì)算出每一瓶營(yíng)業(yè)成本，確實(shí)僅約為40元。

　　“不過(guò)并不能如此簡(jiǎn)單推算，因?yàn)橛行┏杀尽⑹杖攵疾灰欢ㄊ钱?dāng)季的”，昨天分析人士告訴記者，這個(gè)40元看起來(lái)是可以算出來(lái)，但不一定準(zhǔn)確，“也可能營(yíng)業(yè)收入是其他季節(jié)銷售酒款，但計(jì)入2011年上半年收入”。 根據(jù)該份中報(bào)，預(yù)收賬款水平較高，上半年公司預(yù)收賬款就達(dá)到了49.4億。這或許也和茅臺(tái)作為高端白酒的供求關(guān)系有關(guān)。

　　業(yè)內(nèi)采訪

　　經(jīng)銷商“不知道”利潤(rùn)，一般人拿不到貨

　　茅臺(tái)專家認(rèn)為成本不光是每瓶五斤糧食

　　53度飛天茅臺(tái)利潤(rùn)到底是多少？昨天記者撥打江蘇一特許經(jīng)銷商手機(jī)時(shí)，答復(fù)是：“不好說(shuō)，不知道，太敏感。”當(dāng)記者提到40多元成本之說(shuō)時(shí)，他也有些納悶地說(shuō)，“以為你是問(wèn)奢侈品的事呢。這個(gè)成本，真不知道。”

　　南京另一家酒業(yè)銷售的負(fù)責(zé)人陳女士介紹，她目前是綜合性銷售，做的是大眾消費(fèi)，中高端白酒。對(duì)茅臺(tái)這種已經(jīng)進(jìn)入“奢侈品”隊(duì)列的酒沒(méi)太多接觸。首先因?yàn)椤懊┡_(tái)是‘國(guó)酒’，現(xiàn)在真的很多是公款消費(fèi)，買的不喝，喝的不買”；另一方面原因是“已經(jīng)到了大的頂級(jí)的經(jīng)銷，并進(jìn)入資本運(yùn)作階段，我們一般人也拿不到”。

　　被稱為國(guó)內(nèi)茅臺(tái)酒收藏拍賣第一人、多次到貴州茅臺(tái)酒廠實(shí)地考察的江蘇藏酒家趙晨，昨天接受記者采訪時(shí)表示：“茅臺(tái)酒的成本怎么僅可能為40元？這樣算很不科學(xué)”，如果僅看釀制過(guò)程，一般白酒是兩斤糧食釀一斤酒，茅臺(tái)出酒率較低，要五斤糧食釀一斤，看似確實(shí)成本不高。但不能僅看釀造成本，茅臺(tái)還有很多釀造、窖藏工藝等附加成本。

　　市場(chǎng)瘋狂

　　一瓶提貨單炒到1600-2000元

　　今年茅臺(tái)擬開(kāi)100多家直營(yíng)店“調(diào)控”價(jià)格

　　記者昨天了解到，春節(jié)前，江蘇市面上53度飛天茅臺(tái)賣到2千元左右一瓶了，而且還有不少地方缺貨少貨。趙晨昨天告訴記者，節(jié)前茅臺(tái)酒的零售價(jià)格出現(xiàn)了一點(diǎn)回落跡象，“春節(jié)臨近，經(jīng)銷商都希望盡快出貨。一個(gè)月前高度茅臺(tái)是2000多元一瓶，現(xiàn)在已經(jīng)有開(kāi)價(jià)1980、1950元的”。

　　但總體上，高檔白酒價(jià)格年年上漲，以至于有經(jīng)濟(jì)界學(xué)人說(shuō)，茅臺(tái)、五糧液的售價(jià)這么高，已經(jīng)相當(dāng)于股市到了6千點(diǎn)了。一些網(wǎng)友甚至稱53度飛天茅臺(tái)價(jià)格為“腐敗指數(shù)”。趙晨也認(rèn)為再漲下去，茅臺(tái)酒真要成奢侈品了。

　　對(duì)于茅臺(tái)近年來(lái)價(jià)格年年攀高的趨勢(shì)，一位業(yè)內(nèi)人士分析：“茅臺(tái)酒的出廠價(jià)確實(shí)為600多元”，但由于有計(jì)劃供應(yīng)，以一個(gè)縣級(jí)經(jīng)銷商為例，僅能有3噸茅臺(tái)酒計(jì)劃，所以導(dǎo)致從出廠環(huán)節(jié)開(kāi)始就被熱炒。提茅臺(tái)酒要靠提貨單，買到了600多元出廠價(jià)的人，再去轉(zhuǎn)賣提貨單，幾經(jīng)轉(zhuǎn)手后，憑提貨單買酒的價(jià)格，從600多翻了一兩倍，“一瓶茅臺(tái)酒提貨單，上個(gè)月2000元一張，昨天我聽(tīng)說(shuō)剛降下來(lái)一點(diǎn)，但還是有1600元一張”。

　　“茅臺(tái)公司今年要在每個(gè)省開(kāi)直營(yíng)店，希望調(diào)控市場(chǎng)價(jià)格，一共要開(kāi)100多家，每個(gè)省都會(huì)分到幾家”，趙晨說(shuō)，盡管部分經(jīng)銷商反對(duì)，但這一計(jì)劃正在逐步進(jìn)行中。至于能不能起到穩(wěn)定茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格的作用，“這還要看一年下來(lái)的效果。”

　　買家觀點(diǎn)

　　“茅臺(tái)控”已賭氣不買高價(jià)酒

　　奢侈品利潤(rùn)高供求關(guān)系決定

　　對(duì)于普通的民間收藏、消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，酒還是那個(gè)酒，價(jià)格卻不是那個(gè)價(jià)格，有點(diǎn)承受不起了。

　　南京“茅臺(tái)控”顧先生，偏好白酒行業(yè)股票，對(duì)貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份都曾涉足。并曾憑借投資白酒股2個(gè)月間賺取百萬(wàn)元收益。他還養(yǎng)成定投“茅臺(tái)酒”的習(xí)慣每月買一瓶回家，囤起來(lái)等升值。對(duì)于40-50元的成本說(shuō)，他個(gè)人認(rèn)為有些離譜了，認(rèn)為100多元倒有可能，因?yàn)楫吘箷r(shí)代在發(fā)展，除了出廠成本，營(yíng)銷成本也高上去了。

　　在他看來(lái)，雖然茅臺(tái)酒的成本40元不太可能，但討論成本沒(méi)有多大意義，和普通人更接近的是其市場(chǎng)價(jià)格，還是由供求關(guān)系決定。但是奢侈品的利潤(rùn)高是無(wú)疑的。所以，看清其“利潤(rùn)鏈條”，可以讓你明明白白消費(fèi)投資，自己心中有本賬。比如近期看了五糧液的年報(bào)后，他就氣得再也不買高價(jià)酒了。他解釋，“利潤(rùn)實(shí)在是太高了呀，有人說(shuō)得對(duì)，不是公款消費(fèi)，是不可能撐得起這么高的酒價(jià)的”。顧先生以自己的購(gòu)買經(jīng)歷為例： 2011年5月茅臺(tái)還賣1280元，到2012年1月就是2130元，而且還難拿貨。這中間的差價(jià)賺得太多了，不符合產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)律了。

　　在胡潤(rùn)近日發(fā)布的“全球十大最值錢奢侈品牌榜”中，茅臺(tái)和五糧液都入列其內(nèi)。微博上也有不少網(wǎng)友從營(yíng)銷角度認(rèn)為，既然是“奢侈品”，那么茅臺(tái)的定價(jià)就與普通商品不同，加價(jià)10倍以上也正常，如網(wǎng)友“從容投資陳宸”認(rèn)為：片面分析奢侈品制造成本不可取，打造一個(gè)品牌十年甚至百年的專注投入、歷史、文化如何估價(jià)？

　　馬燕 薛蓓（揚(yáng)子晚報(bào)）