頂著星級(jí)保姆的光環(huán)，服務(wù)水平卻不星級(jí)。保姆定為星級(jí)完全由公司掌握，簡(jiǎn)單培訓(xùn)十天就可被評(píng)定為星級(jí)、定為星級(jí)后連最常用的營(yíng)養(yǎng)餐都不會(huì)配置……今年由于“龍寶寶”扎堆出生使得市場(chǎng)對(duì)家政服務(wù)人員的需求大增。為促進(jìn)家政市場(chǎng)發(fā)展，近日北京市人保局、北京市財(cái)政局等相關(guān)部門頻繁出臺(tái)扶持政策規(guī)范該市場(chǎng)發(fā)展，但記者對(duì)家政市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前家政市場(chǎng)內(nèi)部對(duì)星級(jí)保姆評(píng)級(jí)以及考核并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有相應(yīng)行業(yè)監(jiān)管；而供不應(yīng)求、求“賢”若渴的雇方需求也間接滋養(yǎng)了家政服務(wù)行業(yè)“一地星級(jí)”的市場(chǎng)亂象。
評(píng)級(jí)：家政公司自己說(shuō)了算
“我們這邊隨便一個(gè)保姆都是高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可以為客戶提供洗衣服、做飯等各種服務(wù)，也能為老年人做各種飯菜。”春節(jié)過(guò)后，保姆市場(chǎng)重新變得受追捧。昨日，記者來(lái)到位于朝陽(yáng)北路的一家家政公司，在不到10平方米的門店內(nèi)，大約十幾個(gè)保姆在坐等生意，而在店門外，還站著三個(gè)保姆，他們操著不同的口音，交談最近的工作和待遇。
當(dāng)記者進(jìn)入這家家政公司咨詢保姆問(wèn)題時(shí)，該公司老板立即對(duì)本店內(nèi)的保姆進(jìn)行推薦。“目前，保姆都已經(jīng)返城工作，不少保姆都在等待雇主雇傭，這些保姆多來(lái)自河北、山西、陜西等北方地區(qū)。我們定期會(huì)給保姆評(píng)級(jí)，推薦的保姆都是合格的。”該公司負(fù)責(zé)人介紹。
盡管該家政公司負(fù)責(zé)人信誓旦旦地表示經(jīng)過(guò)評(píng)級(jí)后的保姆都是合格的，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在家政市場(chǎng)上每個(gè)公司都會(huì)對(duì)外宣稱其擁有的家政人員分一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、星級(jí)和金牌五個(gè)等級(jí)，事實(shí)上，這看似整齊劃一的級(jí)別劃分，在各個(gè)公司劃分標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上卻是五花八門。記者了解到，基本上“星級(jí)”保姆都是在公司自辦的培訓(xùn)學(xué)校或者委托的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)和考核之后，頒發(fā)類似結(jié)業(yè)證書(shū)的證明即可上崗。定級(jí)高低往往跟培訓(xùn)課時(shí)和考核成績(jī)掛鉤，而實(shí)際操作中定級(jí)的主觀性更大一些。
愛(ài)儂家政服務(wù)公司是一家連鎖家政服務(wù)機(jī)構(gòu)，其官方網(wǎng)站掛出的服務(wù)等級(jí)一般分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、星級(jí)、金牌，愛(ài)儂家政紅廟分部在網(wǎng)上部分貼吧推薦卻是一星級(jí)、二星級(jí)和三星級(jí)家政人員，推薦的相應(yīng)人員并沒(méi)有明確從業(yè)資格和從業(yè)等級(jí)，一般以工作經(jīng)驗(yàn)和工作能力劃分，5年以上且能力全面的為三星級(jí)員工，3年到5年工作經(jīng)驗(yàn)的為二星級(jí)員工，3年以下工作經(jīng)驗(yàn)的為一星級(jí)員工。
三八家政的家政人員也分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、星級(jí)和金牌，記者以雇主身份進(jìn)行咨詢時(shí)，這里的工作人員告訴記者，家政人員基本上都是公司培訓(xùn)合格后上崗的，但沒(méi)有統(tǒng)一的資格證書(shū)等證明文件，一般都以經(jīng)驗(yàn)來(lái)劃分。“干活有經(jīng)驗(yàn)、利落的阿姨自然就貴，剛?cè)胄械木捅阋耍茨男枰皖A(yù)算。”
有家政公司工作人員告訴記者，目前市場(chǎng)上家政人員的級(jí)別劃分基本上都是公司行為，沒(méi)有統(tǒng)一的劃分標(biāo)準(zhǔn)，主要是以工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)定。“但工作經(jīng)驗(yàn)一般都是家政人員自己報(bào)或者公司報(bào)，這里面水分有多少，誰(shuí)都不知道。”
考核：公司培訓(xùn)十天冠雙星
既然家政市場(chǎng)存在大量等待雇傭的人員，到底何種人能加入到家政服務(wù)行業(yè)中，到底是經(jīng)過(guò)何種考核才可定義為星級(jí)？北京市家政服務(wù)協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，目前北京家政服務(wù)市場(chǎng)始終處于供不應(yīng)求的狀況，家政服務(wù)員每年的缺口平均2萬(wàn)-3萬(wàn)人，家政服務(wù)員隊(duì)伍90%是外來(lái)務(wù)工人員。
當(dāng)問(wèn)及這些工作人員都能干何種工作時(shí)，一位在店內(nèi)等待被雇傭的保姆告訴記者，“中介公司會(huì)根據(jù)保姆工作年限以及工作經(jīng)驗(yàn)等綜合制定，一般來(lái)講，由于該行業(yè)內(nèi)部流動(dòng)性比較大，所以要拿到高級(jí)證并不難”。
這一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并不適合所有的家政公司，記者了解發(fā)現(xiàn)，基本上每家家政公司都有自己的定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。位于東三環(huán)呼家樓地鐵附近的一家家政公司人員告訴記者，基本上從事保姆行業(yè)的人都是在老家經(jīng)人介紹，然后給中介公司繳納一定費(fèi)用，就可以在中介公司等待雇主，定級(jí)是根據(jù)在該中介公司的工作年限來(lái)制定，工作兩三年后拿到高級(jí)證并不難。
而記者咨詢一家位于昌平區(qū)天通苑附近的家政服務(wù)公司時(shí)，該公司家政人員標(biāo)準(zhǔn)的定制則是按星級(jí)來(lái)區(qū)分，通常經(jīng)過(guò)菲律賓教師培訓(xùn)十天左右即可獲得雙星級(jí)別證書(shū)。所謂的雙星級(jí)別證書(shū)，基本上無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)，只能提供基本的家政服務(wù)，而有兩年左右工作經(jīng)驗(yàn)后，則可以獲得五星級(jí)左右的定級(jí)，五星級(jí)即為單位設(shè)定的最高標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于培訓(xùn)內(nèi)容，該公司老板告訴記者，包括心理測(cè)驗(yàn)、技術(shù)驗(yàn)證等在內(nèi)的信息都會(huì)在培訓(xùn)范圍內(nèi)。
服務(wù)：星級(jí)保姆不會(huì)配營(yíng)養(yǎng)餐
中介公司給家政人員定級(jí)后，一個(gè)價(jià)格在2400元的初級(jí)保姆能為雇主提供何種服務(wù)？位于朝陽(yáng)北路附近的家政公司老板告訴記者：“基本上2400-2600元的保姆是用來(lái)照顧家里有老人的，這些老人能完全自理，家政人員為其提供最基本的洗衣服和做飯等日常服務(wù)。”
不過(guò)，當(dāng)記者問(wèn)及這些保姆能否為老年人提供營(yíng)養(yǎng)配餐時(shí)，該老板告訴記者，這個(gè)價(jià)格的家政人員只能提供簡(jiǎn)單的做飯服務(wù)。“老年人吃飯只要講究柔軟就好，普通的家常菜都能做，但營(yíng)養(yǎng)配餐很難做到。”
同樣的情況也發(fā)生在記者采訪的位于天通苑附近的家政公司，該家政公司人員同樣告訴記者，一個(gè)兩星級(jí)的保姆，其只能提供簡(jiǎn)單的家常便飯，并不能提供營(yíng)養(yǎng)配餐。
“家政公司標(biāo)榜的‘會(huì)做老年餐’看似是一項(xiàng)增加議價(jià)籌碼的特殊專長(zhǎng)，實(shí)際上沒(méi)有針對(duì)性，也沒(méi)有特別的營(yíng)養(yǎng)搭配。”一位家政公司的保姆告訴記者，她們?cè)谂嘤?xùn)中會(huì)有針對(duì)不同年齡段人群的菜譜培訓(xùn)，例如針對(duì)中年青年人的主要菜譜為紅燒魚(yú)、紅燒肉等，針對(duì)老年人和小孩則以素食為主，實(shí)際上就是將一些家常菜的做法進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)會(huì)之后保姆還要會(huì)根據(jù)雇主的口味和要求來(lái)做飯，并沒(méi)有專門針對(duì)老年人的營(yíng)養(yǎng)搭配。
