[導讀]11月23日，粟海集團被報道肉雞養(yǎng)殖只需45天，飼料甚至毒死蒼蠅。粟海集團是肯德基供貨商。

11月29日，針對供應商山西粟海集團速成雞引發(fā)的爭議，肯德基再次做出回應，稱沒有任何證據(jù)顯示粟海在白羽雞養(yǎng)殖過程中有違規(guī)操作，白羽雞45天的生長周期是正常現(xiàn)象。

11月23日，粟海集團被報道肉雞養(yǎng)殖只需45天，飼料甚至毒死蒼蠅。粟海集團是肯德基供貨商。報道引發(fā)了人們對原料雞肉含抗生素和激素的擔憂。此后，根據(jù)媒體報道內容，肯德基進行調查，并于今日公布了結果。

肯德基稱粟海過往食品安全記錄正常

肯德基方面表示，沒有證據(jù)顯示粟海有違規(guī)操作；白羽雞45天的生長周期是正常現(xiàn)象，是選育優(yōu)良雞種和科學養(yǎng)殖的結果。大眾常規(guī)認為雞養(yǎng)殖過程中要多走動、不吃藥、周期足夠長、喂養(yǎng)沒有任何添加的飼料等，才能安全食用。但現(xiàn)在雞肉需求量大幅增加，以及現(xiàn)代科技進步，家禽養(yǎng)殖早已發(fā)生翻天覆地變化。選用優(yōu)良種雞、采用科學配方的飼料進行規(guī)模化養(yǎng)殖，是國際通用的辦法。80年代就引入中國被普遍采用，符合國家相關規(guī)定。

肯德基方面還聲明，雞肉產(chǎn)品是進行抽檢的；山西粟海集團在肯德基雞肉原料供應體系中屬于較小的區(qū)域性供應商，僅占雞肉采購量的1%左右；過往食品安全記錄正常。

這不是肯德基第一次出面解釋雞肉原料食品安全問題。此前曾有一張多翅膀的怪雞照片在網(wǎng)絡上流傳，肯德基所屬的百勝餐飲中國事業(yè)部總裁朱宗毅特別出面解釋，稱長著多個翅膀多條腿的怪雞是無稽之談，從科學技術上來講，世界上還無人能真正做到，更談不上大規(guī)模生產(chǎn)。

山西農(nóng)業(yè)廳現(xiàn)場調查粟海集團

24日，粟海集團也聲明稱，白羽雞45天屬于正常生長期；公司擁有自己的肉雞飼料廠，按農(nóng)業(yè)部的規(guī)定使用營養(yǎng)性飼料添加劑；使用的是國家允許的獸藥品種，且執(zhí)行休藥期規(guī)定；今年內，畜牧主管部門對其飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)、肉雞養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的抽查，均合格。

目前，山西省農(nóng)業(yè)廳正在調查此事，已從粟海集團抽取飼料、飼料原料和雞產(chǎn)品樣品進行檢驗。檢驗結果尚未公布。

23日事件曝出當天，山西農(nóng)業(yè)廳就召開會議，派出調查處置組和專家組趕赴永濟市。與運城市、永濟市政府到粟海集團，對飼料生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、化驗室、小料庫、獸藥配送庫、養(yǎng)殖場、肉雞屠宰車間等進行了查看，對媒體反映的問題逐項核查。

昨日（28日），山西省政府還特別召開會議，要求進一步做好飼料獸藥質量安全專項整治工作，加強督查檢查，對重點企業(yè)、薄弱部位等進行重點檢查；建立責任追究制度；確保畜產(chǎn)品生產(chǎn)質量和消費安全。（文/李偉(微博)）