日前，作為中國品質農產品風向標，由中化農業(yè)完成的著名農產品榜單“熊貓指南”2019春榜在北京揭曉，共有132款農產品上榜。在發(fā)布會上，兩個企業(yè)熊貓指南與字節(jié)跳動以扶貧為主題，正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在優(yōu)質農產品推廣和農業(yè)扶貧等領域展開全面合作。此外，熊貓指南還首次推出農產品感官評價系統(tǒng)“熊貓品評”Panda Taste，將科學、客觀、準確的評測標準進行到底，重新定義“好吃”。

　　此次熊貓指南2019春榜共有132款農產品上榜，其中一星122款，二星8款，三星2款，涵蓋糧食、果品、蔬菜三大類，遍布中國31個省、市、自治區(qū)。海南陸僑無核荔、新疆庫爾勒桃太萌油蟠桃2款產品繼去年秋榜后，再次獲得三星“極佳”評價;鑫湖東東魁楊梅、東方亮小米、谷魂遮放貢米等8種農產品獲得二星“優(yōu)異”評價;紫云巖白蜜楊梅、三亞南鹿蓮霧、黃阿丑小丑梨等122種農產品則獲得一星“精選”評價。

　　自2017年品牌啟動以來，熊貓指南不斷創(chuàng)新，運用嚴謹?shù)目茖W分析和大數(shù)據(jù)對農產品進行品質甄選。現(xiàn)在，熊貓指南又迎來了評測體系的“重磅新成員”。

　　熊貓指南首次推出了農產品感官評價系統(tǒng)“熊貓品評”Panda Taste。這套系統(tǒng)通過結合專業(yè)測評與消費者體驗數(shù)據(jù)，將模糊的“好吃”體驗轉化為精準的數(shù)字化信息。在專業(yè)測評環(huán)節(jié)，熊貓指南除了采用儀器檢測和感官評價員的測評數(shù)據(jù)外，還與中國農業(yè)大學、江南大學、國家糧食局科學研究院、中糧營養(yǎng)健康研究院等眾多頂尖感官實驗室合作，開發(fā)對某個品類農產品的標準化評價方法，并從外觀、風味、口感、滋味、質地等感官維度中找出與好吃相關的評價指標，從而構建系統(tǒng)專業(yè)測評部分的“風味輪”。熊貓品評的專業(yè)測評，將為科學準確評價農產品品質提供一把標尺，從而對農產品各個維度評價指標進行量化和標準化。

　　科學、客觀、準確的測評品質，并將之呈現(xiàn)給消費者只是熊貓品評系統(tǒng)的第一步，而這些客觀測評數(shù)據(jù)能否被消費者認可，就需要收集更多的消費者體驗數(shù)據(jù)來驗證。熊貓指南推出了熊貓指南小程序，旨在通過對消費者行為、喜好數(shù)據(jù)的分析，架起消費者與種植者之間雙向溝通的橋梁。通過熊貓指南小程序，消費者可以了解優(yōu)質農產品及其購買渠道，經(jīng)銷商、種植者則有了最貼近用戶的數(shù)據(jù)信息。

　　從專業(yè)測評到小程序，熊貓品評Panda Taste系統(tǒng)有著清晰的發(fā)展路徑。通過品質測評的標準化，熊貓品評力求推動品質數(shù)據(jù)的信息化和消費喜好的數(shù)據(jù)化，從而最終將消費者與種植者形成閉環(huán)，實現(xiàn)農業(yè)供需的交互化。

　　熊貓指南2019春榜是基于2500項優(yōu)質農產品數(shù)據(jù)，反復調查 544 個地塊，在完成 265 套實驗室檢測后得出的。其中，在132個上榜農產品中，水果類農產品以96款的數(shù)量領先于糧食、蔬菜類農產品。傳統(tǒng)農業(yè)大省不再是一枝獨秀，在品質農業(yè)的發(fā)展中，非傳統(tǒng)農業(yè)大省也有高質量農產品的輸出。此次熊貓指南2019春榜的上榜農產品來自于133位農人的精耕細作，他們中40歲的人群占多數(shù)，成為上榜優(yōu)質農產品種植者的中堅力量。從最初56個上榜農產品，到去年秋榜的百款優(yōu)品，再到本次的132個上榜農產品，數(shù)字的不斷增加，是中國農業(yè)不斷發(fā)展的美好印證。熊貓指南榜單不僅要做一張榜單，更要以數(shù)據(jù)的累積和分析，幫助中國農業(yè)拿到品質農業(yè)話語權。(帝戎)