日前，寧波余姚檢驗檢疫局在輸歐盟食品檢驗中連續(xù)發(fā)現(xiàn)兩批營養(yǎng)標簽不合格的案例，不合格原因均為未標注營養(yǎng)成分及核心營養(yǎng)素含量值，不符合歐盟有關營養(yǎng)標簽法規(guī)。檢驗檢疫人員按照相關規(guī)定，監(jiān)督該兩批貨物實施標簽整改。

    食品營養(yǎng)標簽是廠家向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，也是消費者直觀了解食品營養(yǎng)成分、特征的有效方式。為引導消費者科學合理選擇包裝食品，促進公眾膳食營養(yǎng)平衡和身體健康，保護消費者的知情權、選擇權和監(jiān)督權，目前已有美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、中國等國家和歐盟地區(qū)強制規(guī)定：食品必須標有營養(yǎng)標簽。

    據(jù)分析，造成上述問題的主要原因有：出口食品企業(yè)對營養(yǎng)標簽標注不夠重視，沒有將食品營養(yǎng)標簽置于食品質(zhì)量安全的同等高度對待；出口食品企業(yè)盲目采用客戶營養(yǎng)標簽，對國外客戶提供的營養(yǎng)標簽未經(jīng)審核盲目采用，而國外客戶并不一定了解本國的標簽要求，可能導致符合客戶要求的產(chǎn)品遭國外官方通報；出口食品企業(yè)未嚴格按照規(guī)定進行標識，部分企業(yè)在制作營養(yǎng)標簽時未嚴格遵守相關規(guī)定。

    食品營養(yǎng)標簽標注雖是小細節(jié)，但亦能折射出大問題。為此，檢驗檢疫部門提醒廣大企業(yè)和消費者：增強食品營養(yǎng)標簽標注的質(zhì)量意識，密切關注各進口國特別是對營養(yǎng)標簽標注有強制要求的美國、加拿大等國家法規(guī)的制修訂情況；強化審核確認程序，對企業(yè)生產(chǎn)出口的需標識營養(yǎng)標簽的預包裝食品，要指定專門審核部門或?qū)徍巳藛T對標簽進行審核，并存檔留存；關注食品營養(yǎng)成分的變化，特別對添加糖、淀粉等成分的食品，要了解食品添加物對食品營養(yǎng)成分的影響，必要時檢測營養(yǎng)素以獲取相關數(shù)據(jù)，讓食品營養(yǎng)標簽標注能真實體現(xiàn)食品的實際情況，維護消費者的健康。 （楊 勇）

    《中國國門時報》