文/黃星星 蘇俊

督查組對校園及其周邊商店進行食品安全檢查

督查組檢查學校食材采購存儲和食品留樣等情況

　　為加強學校校園及周邊食品安全監(jiān)管，切保障師生飲食安全，湖南省常德市市場監(jiān)管局采取多項舉措，全面加強學校校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實保障學校校園及周邊食品安全。

　　多部門協(xié)調(diào)，食品監(jiān)管早部署

　　制定具體方案提出工作要求。市市場監(jiān)管局會同市教育局、市衛(wèi)健委、市城管綜合執(zhí)法局轉(zhuǎn)發(fā)省市場監(jiān)管局、省教育廳、省衛(wèi)健委、省住房和城鄉(xiāng)建設廳關(guān)于印發(fā)《2020年湖南省學校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》的通知，對各地食品安全監(jiān)管部門和學校(含托幼機構(gòu))加強食品安全管理工作提出明確要求。

　　多措施監(jiān)管，食品安全有保障

　　組織春季開學食品安全專項檢查。4月7日，是常德市高三、初三學子復學復課的第一天。常德市市場監(jiān)管局黨組副書記、副局長王黎明帶領(lǐng)市場監(jiān)督管理局食品相關(guān)科室，會同武陵區(qū)市場監(jiān)督管理局主要負責同志及相關(guān)執(zhí)法人員，對市城區(qū)復學復課的學校食堂及其校園周邊食品安全進行全面督導檢查。按照工作要求，各區(qū)縣市市場監(jiān)管部門同步對轄區(qū)所有學校進行了食品安全執(zhí)法監(jiān)督檢查。加大校園及其周邊食品安全暗訪督查力度。4月中旬開始，食品相關(guān)科室組成督查組，對全市范圍學校校園及周邊食品安全進行暗訪督查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。

　　一天一調(diào)度，風險防范有力度

　　加大工作督導調(diào)度力度，對各區(qū)縣市學校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作實行一天一調(diào)度。加大食品監(jiān)督抽檢力度，對學校校園及其周邊、學校食堂餐飲具消毒情況及米、面、油、蔬菜等重點品種開展監(jiān)督抽檢，消除食品安全隱患，防控食品安全風險。壓實學校食品安全主體責任。按照省市場監(jiān)管局《關(guān)于開展餐飲服務提供者食品安全自查工作的通知》(湘市監(jiān)食〔2020〕43號)要求，督促學校建立食品安全校長(園長)負責制的責任體系，認真開展食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)消除校園食品安全隱患。

　　截至4月16日，全市系統(tǒng)已出動執(zhí)法人員3864人次，檢查學校食堂899家次，排查校園及周邊食品安全風險隱患113個，開展食品安全進校園系列宣傳活動84次，培訓師生人數(shù)1038人次。通過扎實的工作舉措，切實保障師生飲食安全。