根據(jù)內(nèi)蒙古蘇尼特左旗創(chuàng)建衛(wèi)生城鎮(zhèn)工作布署，為進(jìn)一步規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為。近日，蘇尼特左旗質(zhì)量監(jiān)督局對(duì)全旗23家食品小作坊進(jìn)行核發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品加工小作坊審查登記證》前的監(jiān)督檢查，其中，糕點(diǎn)小作坊4家、饅頭小作坊7家、豆腐小作坊3家、粉條、豆芽小作坊5家、奶食品3家、莜面1家。

    此次檢查一是對(duì)小作坊的生產(chǎn)加工場(chǎng)所、人員要求、加工過(guò)程控制等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，查其是否符合《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品加工小作坊審查登記證》核發(fā)中判定標(biāo)準(zhǔn)的要求；二是對(duì)設(shè)施設(shè)備等硬件是否達(dá)到要求進(jìn)行檢查；三是對(duì)加工過(guò)程中食品添加劑的使用是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有無(wú)使用標(biāo)識(shí)不清、成份不明的添加物質(zhì)；四是對(duì)原輔材料進(jìn)貨臺(tái)帳、產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)帳、添加劑使用臺(tái)帳有無(wú)建立以及與實(shí)際情況是否相符進(jìn)行檢查。

    檢查中發(fā)現(xiàn)，仍有個(gè)別小作坊存在衛(wèi)生條件不佳、經(jīng)營(yíng)者和工作人員質(zhì)量意識(shí)淡薄的情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，要求執(zhí)法人員回訪落實(shí)整改情況。同時(shí)，加大宣傳，不斷提高經(jīng)營(yíng)者和加工工作人員的質(zhì)量意識(shí)。（通訊員：吳鑫）