本報訊 （葛秀玲 記者秦海峰）為了深入貫徹落實《山西省食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》，指導轄區食品生產加工小作坊業主的質量安全控制工作和食品加工小作坊生產許可證的申報工作，近日，山西省陽泉市城區質監分局組織轄區內食品加工小作坊負責人進行了《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》標準的宣傳貫徹活動，城區饅頭、豆腐、扒雞等近20余家小作坊負責人參加了此次宣傳貫徹會。
會上，該分局工作人員就《食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求》中的11項內容進行了全文宣貫，并分別對生產與加工場所要求、設施與設備要求、加工過程控制要求等7方面內容進行了重點解讀。宣傳貫徹會受到了食品生產加工小作坊業主的一致好評。
《中國質量報》
